Конкурс S. Pellegrino Young Chef, одно из престижнейших состязаний в мире высокой кулинарии, начинает свой четвертый сезон в нынешнем формате.

Конкурс делает акцент на талант, креативность и аутентичность, которые выражаются в выборе высококачественных местных ингредиентов, уникальных стилях приготовления и презентации блюд от каждого участника.

Многие знаменитые израильские шеф-повара начали свою карьеру благодаря участию в этом конкурсе. Это, например, Орель Кимхи (ресторан «Попи́на»), Дэвид Френкель (ресторан «Пронто»), Ширель Бергер (ресторан ОРА), Идан Перец (“Иерихо”, Ca Phe Hanoi), Бен Шири (ресторан “Месса”). На первых этапах соревнований, проводившихся в Израиле, судьями были такие знаменитые шефы, как Хаим Коэн, Меир Адони, Шалом Кадош и др.