Оливковое масло абсолютно заслуженно входит в тысячи рейтингов самых полезных для здоровья продуктов, а среди растительных масел неизменно занимает первые места. Его ценность и необходимость присутствия на кухне неоспоримы. И какая же удача, что в Израиле умеют производить оливковое масло, которое обожают тысячи людей.

Первый урожай

Многие в курсе, что лучшим считается оливковое масло Extra Virgin, то есть то, которое получено первым холодным отжимом. Но известно ли вам, что у эталона тоже есть эталон? Самое-самое – это молодое масло first harvest, отжатое из плодов первого урожая. Причем, самое полезное масло то, которое еще вчера было оливкой. И польза тает с каждым днем. Чтобы получить масло, максимально богатое ценными веществами, нужно выбирать самый свежий экземпляр. Лучше всего отправляться прямиком на маслодавильню, где молодое оливковое есть в лимитированных партиях. Шамна находится недалеко от Петах-Тиквы в мошаве Хагор. Здесь можно купить отличное масло first harvest, приготовленное сразу после сбора урожая.