6 сивана евреи отмечают Шавуот – праздник первых плодов и обретения святых законов. Красивый праздник, в который принято наряжаться в белые одежды и ставить на стол блюда из молочных продуктов. Сырное ассорти стало практически обязательным угощением на Шавуот, а чтобы дополнить его вкус, рекомендуется подавать белое вино – такое как «Ярден пино гри» урожая 2020 года от винодельни «Рамат а-Голан». Белые вина хорошо сочетаются почти со всеми сортами сыра, поскольку они лишены танинов
«Ярден пино гри 2020» – это освежающее среднетельное сухое белое вино с богатым вкусом и хорошей кислотностью. Яблоки, фейхоа, дыня и красная смородина в его аромате сочетаются с минеральностью и нотами сушеного имбиря и цветов.
Согласно традиции, существует семь причин, по которым в Шавуот принято есть молочные продукты. Но есть еще одна, простая и очевидная всем – это очень вкусно! Главным украшением праздничной трапезы и самым желанным угощением для гостей в этот день становятся разнообразные сыры – как в натуральном виде, так и в блюдах.
