Даже самый распространенный напиток в мире имеет редчайшие сорта. Попробовать их может далеко не каждый: стоимость довольно высока, а экспорт – весьма ограничен. Как же разобраться в классификации чая? За какими сортами гурманы и коллекционеры готовы ездить в самые дальние уголки Китая, Индии, Шри-Ланки и Африки, выкладывая круглые суммы? И стоит ли оно того?