Что пьют в Израиле? Конечно, воду и вино. Причем, последнего все больше и больше. Невозможно представить ни одно заведение страны без минимального набора вин. По винной карте определяют уровень ресторана, а для посетителей правильный выбор вина – один из аргументов сесть за столик.

Составление винной карты – дело хитрое, тонкое и субъективное. Поэтому для такой задачи ресторан обычно приглашает специалиста. Человека, который знает и возможности израильского виноделия, и импортируемые вина, представленные в стране.