На Израиль надвигается августовская жара. Медики ежедневно предупреждают о проблеме обезвоживания и о том, что необходимо пить как можно больше. Но для хорошего самочувствия и просто для удовольствия важно употреблять воду высокого качества.

Для людей, заботящихся о своем здоровье, а также для настоящих гурманов один из ведущих брендов минеральной воды в мире – S.Pellegrino – приготовил подарок. Теперь вы можете оформить онлайн-подписку за 99 шекелей в месяц, и коробку с 12 стеклянными бутылками натуральной газированной воды объемом 750 мл будут доставлять прямо к вам домой. Можно также добавить к ним еще 12 бутылок Acqua Panna – негазированной минеральной воды из Тосканы. Абонемент на такой расширенный пакет стоит 198 шекелей в месяц, а доставка бесплатна.

Кулинария в Израиле – это национальный вид спорта и, как во всяком спорте, в нем существуют соревнования и победители.

Французский ресторанный гид Gault & Millau («Го-Мийо») уже второй год выбирает лучшие рестораны и шеф-поваров Израиля в различных категориях и на днях представил их публике на своем торжественном приеме.

Рейтинг составляли 12 опытных экспертов, которые по несколько раз под видом обычных посетителей побывали в одном и том же заведении. В общей сложности они перепробовали 1900 блюд в 294 предприятиях «общепита» Израиля. Эксперты посещали как престижные рестораны, так и заведения стрит-фуда – простые буфеты с гамбургерами и шуармой.

В результате их список выглядит так:

Элитный бренд минеральной воды S.Pellegrino празднует свое 120-летие одновременно с 30-летием известного израильского ресторана “Пронто”.

По этому случаю 22 сентября состоится грандиозная вечеринка в “Пронто”, и специально к этому событию бренд S.Pellegrino выпускает специальную «бриллиантовую серию». Ведь недаром лучшие образцы самого драгоценного произведения природы принято называть «бриллиантами чистой воды», такой как вода «Сан-Пеллегрино».

Бренд S.Pellegrino существует с 1899 г. и позиционируется как неотъемлемая часть мира высокой кухни и изысканной кулинарии. Потому он естественным образом связан с рестораном “Пронто” – одним из ведущих заведений израильской Haute cuisine, который также отмечает свой день рождения.

В честь этого события шеф-повар ресторана Дэвид Френкель подготовил для гостей специальное меню с культовыми блюдами, которые подавались на протяжении 30 лет работы ресторана.

Casa S. Pellegrino вместе с лучшими шефами Израиля приглашает широкую публику получить незабываемый кулинарный опыт дома у знаменитых шеф-поваров.

В мае уникальный ужин в своем доме устроила владелица известного тель-авивского ресторана ОРА Ширель Бергер. А в этом месяце ведущим шеф-поваром является Раз Рахав, владелец ресторана OCD и сэндвичной “Барвази”.

Раз Рахав был удостоен звания «Шеф-повар года» по версии International Gumio Guide. Место в ресторане OCD надо бронировать за несколько месяцев, а в его сэндвичной “Барвази” готовят изысканнейшие сэндвичи для гурманов. И при этом Разу всего 27 лет!!!

Конкурс S. Pellegrino Young Chef, одно из престижнейших состязаний в мире высокой кулинарии, начинает свой четвертый сезон в нынешнем формате.

Конкурс делает акцент на талант, креативность и аутентичность, которые выражаются в выборе высококачественных местных ингредиентов, уникальных стилях приготовления и презентации блюд от каждого участника.

Многие знаменитые израильские шеф-повара начали свою карьеру благодаря участию в этом конкурсе. Это, например, Орель Кимхи (ресторан «Попи́на»), Дэвид Френкель (ресторан «Пронто»), Ширель Бергер (ресторан ОРА), Идан Перец (“Иерихо”, Ca Phe Hanoi), Бен Шири (ресторан “Месса”). На первых этапах соревнований, проводившихся в Израиле, судьями были такие знаменитые шефы, как Хаим Коэн, Меир Адони, Шалом Кадош и др.

Один из ведущих в мире брендов минеральной воды S. Pellegrino каждые несколько лет выпускает особые серии своей продукции.

Эти элегантные лимитированные партии воды посвящаются знаменитым дизайнерам и звездам из самых разных областей. В прошлые годы выходили серии, «музой» для которых послужили Vogue, покойный тенор Лучано Паваротти, бренды Bulgari, Missoni и др.

В нынешнем году разработка оформления особой серии была поручена трем знаменитым дизайнерам: Стивену Хауленбику, Филиппу Нигро и студии Neri & Hu. которые решили, каждый в своем индивидуальном стиле, показать элегантный процесс эволюции воды – от природного потока до нежных пузырьков, лопающихся при соприкосновении с небом.

13 мая завершился престижный конкурс молодых шеф-поваров S.Pellegrino Young Chef. После двух дней соревнований, состоявших из трех раундов, где участники представляли на суд жюри свои блюда, победителем единогласно был назван Ясухиро Фудзио (Yasuhiro Fujio). Японец покорил сердца компетентного жюри своим флагманским блюдом «Пересекая море», которое он создал вместе со своим наставником Лукой Фантином (Luca Fantin).
Этот конкурс – отличный трамплин в мир высокой кухни и уникальная возможность внести свой вклад в формирование будущего гастрономии.

Кулинарный праздник в Израиле: лучшие шеф-повара страны один-единственный раз открывают свои дома и угощают гостей кулинарными шедеврами, приготовленными на собственной кухне

В этом первом в своем роде проекте в Израиле примут участие ведущие шефы:

Меир Адони, Шауль Бен Адерет,  Юваль Бен-Нерия, Орель Кимхи и Дэвид Френкель.

Каждый из участников проекта дважды пригласит гостей на ужин у себя дома, на которых предложит своим гостям по 7 авторских  блюд и поделится некоторыми секретами приготовления кулинарных шедевров.

В меню будут закуски для разжигания аппетита, главные блюда и, конечно же, десерты. К угощению предложат выбор соответствующих вин и элитных минеральных вод S. Pellegrino и Acqua Panna.