Крупнейшая и знаменитая сеть магазинов деликатесов в Тель-Авиве Delicatessen , созданная группой R2M и Рути Брудо, известным израильским ресторатором, приготовила для вас эксклюзивное меню на Песах, которое будет доступно в наших магазинах 14 и 15 апреля.
В группу R2M входит несколько ресторанов, в том числе отель Montefiore и одноименный ресторан, который предлагает блюда французско-вьетнамской кухни и богатую винную карту, старейший ресторан Coffeebar – бистро, в котором уже 27 лет подают знаменитые на весь Израиль блюда, утка- конфи, гамбургер в вине и десерт тирамису, и Herzl 16 – коктейль-бар, где проходят живые выступления до самого утра.
Сеть Delicatessen специализируется на готовой шефской еде, полуфабрикатах, десертах, копченой рыбе, колбасах, сырах, десертах французской кухни и многом другом, и имеет пять магазинов в Тель-Авиве и сайт онлайн-заказов с доставкой на дом (мы осуществляем доставку из Реховота до Раананы, включая долину Оно).
В меню на Песах:
Традиционный суп с кнейделех,
Гефилте фиш,
Фаршированная голова карпа,
Паштет из рубленной печени с карамелизированным луком, Холодец, Филе норвежского салмона горячего копчения, латкес из картофеля, батата, с мясом и цуккини,
Кусок вырезки(синта) весом 1,2 кг, обжаренный и приправленный горчицей, розмарином и черным перцем для готовки дома,
Жареная говядина, медленного приготовления с корнеплодами, говяжьим бульоном, красным вином и тимьяном. Подается с печеной морковью На 3-4 порции,
Говьяжья грудинка медленной прожарки на гриле в соусе барбекю с медом, кориандром и паприкой,
Утиное конфи – бедро запечённое с яблоками и корицей,
Гравлакс (Гравадлакс) – маринованный норвежский лосось с фенхелем, эстрагоном и цедрой апельсина,
Фаршированный баклажан мясом теленка с лимоном и тыквенным пюре
И многое другое!
ДЕСЕРТЫ:
- Рулет со сливчным кремом,белым шоколадом, вишнями Амарена и соусом из лесным ягод
- Чизкейк на Песах без глютена
- Пирог “Полента”, на кукурузной муке, с лимоном, кедровыми орешками и сливочным кремом
- Торт “Офра”: шоколадные коржи с какао и кофейным кремом и кофейным сиропом
- Торт муссовый “Пралине”: мусс пралине, шоколадно- кофейный крем, на ванильном финансье с шоколадным ганашем.
- Тирамису в стаканчиках
-Лимоншели в стаканчиках (слои теста «бретон», лимонный крем и ванильные взбитые сливки)
- Воздушные ореховые печенья
- Клубника, лесные ягоды и крем маскарпоне в стаканчиках
- Пирог шоколадно -кокосовый с шоколадным ганашем
И другие десерты!
Наши адреса в Тель – Авиве:
Delicatessen Иегуда Халеви 79 | Delicatessen Кохав ха Цафон- Меир Яари 19 | Delicatessen Неве-Авивим – Оппенгеймер 9 | Delicatessen Площадь Рабина – Ибн Гвироль 70 | Delicatessen фабрика и магазин в Бейт-Панорама – Бен Цви 84.
Часы работы:
Воскресенье-четверг – 7: 30-20: 00, пятница 7: 30-16: 00, суббота 8: 00-14: 00
Заводской магазин: воскресенье-среда 8: 00-17: 00, четверг 8: 00-18: 00, пятница 8: 00-15: 00, суббота – выходной.
ПОДРОБНОСТИ НА НАШЕЙ СТРАНИЦЕ ФБ
