Зимой всегда хочется уюта и горячей еды. Поэтому испокон веков, именно в холодную пору, люди отдавали предпочтения блюдам из мяса и птицы, супам и согревающим напиткам. Специально к холодам шеф-повар хайфского ресторана-пивоварни Libira подготовил особое «зимнее» меню, блюда которого поднимут настроение и тонус даже в самую промозглую погоду.
6 и 7 декабря в Хайфе пройдет традиционный фестиваль арабской кухни, в котором примет участие и ресторан-пивоварня Libira. Жители и гости северной столицы Израиля уже знакомы с этим знаковым местом, где всегда царят удивительная, заряженная особой энергетикой атмосфера, аппетитные ароматы кухни и свежего пива.
Пиво, сваренное с любовью и знанием дела, способно творить чудеса. В Либире это поняли давно и продолжают работать над усилением магии уже более 10 лет. Своя пивоварня – это не роскошь, считают создатели ресторана. Ведь если ты хочешь сделать хорошо – сделай сам. А поскольку отношение к пиву в «Либире» особо трепетное (ведь оно здесь правит бал, при всем уважении к результатам труда уважаемого шеф-повара), то и к варке пива подход обдуманный и творческий. Только лучшее сырье, выверенная рецептура, отлаженная технология… и немного колдовства!
С каждым днем становится все прохладней. Как же лучше всего сограваться недолгой, но промозглой израильской зимой? В ресторане «Либира» решили продлить лето и пригласить всех на праздник огненного вкуса – фестиваль «Хариф».
Осень, погода идеальная, выходные идут за выходными, и настроение просто отличное. Так давайте же поговорим об отдыхе. А отдыхать мы любим широко, – в буквальном смысле этого слова – со вкусом.
Ресторан-пивоварня «Либира» в нижнем городе Хайфы уверенно зарекомендовал себя как знаковое место на все случаи жизни. Выпить бокал пива после рабочего дня с коллегами, созвать семейный ужин в пятницу или субботу, пригласить на бизнес-ланч деловых партнеров – для каждой оказии у «Либиры» есть свой формат.
Быть особенным и неповторимым – нелегкий труд. Нужно и в праздники, и в будни соответствовать высоко установленной планке. Ресторан-пивоварня Libira, ставший достопримечательностью Хайфы, в этом смысле по праву претендует на звание уникального места. Постоянные гости по заслуге оценили его главный принцип – все для всех, и при этом каждый достоин лучшего.
Израильский день влюбленных, Ту бе-Ав, который в этом году будет отмечаться с 26 на 27 июля, уже не за горами. Этот праздник, хотя и неофициальный, но горячо любимый многими израильтянами, уходит своими корнями в древность. Начинался сбор винограда, а вместе с ним массовые народные гуляния, которые объединяли все колена Израиля. Так юноши и девушки из разных общин получали возможность познакомиться и создать семью. В наши дни Ту бе-Ав считается идеальной датой, если не для свадьбы, то, во всяком случае, для признания в любви. А вы уже подумали о подарках и вечерней романтической программе? Путь к сердцу любимого человека лежит через Либиру! В этом году, специально к празднику Ту Бе-Ав, ресторан-пивоварня представляет потрясающие сюрпризы от шеф-повара Роя Авраама. Прежде всего, советуем обратить внимание на сырное блюдо для двоих – ассорти из разнообразных бутиковых сыров в сопровождении сезонных овощей, фруктов, чатни и хлеба с орехами. Нечто подобное, но уже для любителей мясных блюд – ассорти для двоих из нескольких видов колбас, ветчины и мясных деликатесов собственного производства, дополненные приятными съедобными мелочами, вроде маринованных овощей, вкусного хлеба и соусов. Мы ведь помним, что мясо придает силу, не правда ли?
Мировое первенство по футболу близится к развязке. Страсти кипят нешуточные, и, очевидно, на нас обрушились еще не все сюрпризы этого необычного чемпионата. Остались считанные матчи, и именно их хочется смотреть в шумной компании таких же страстных болельщиков. А, значит, – пора по пабам!